伴随着中国副食品以及水产品加工的出现，很多企业以及客户对食品包装技术和设备都提出了新的要求。在中国，灌装机市场竞争非常激烈，特别是食品行业，在以后的发展趋势可以看出食品灌装机械将会配合产品自动化来促进包装行业的总体水平的提高，中国各家包装机公司也会根据市场的情况而开发出多功能、高效率、低消耗的食品包装设备。
中国很多包装企业每年产值都在上千万元左右，但是随着市场竞争的激烈，也会有不少包装机企业面临着倒闭或者转业，但同时又会有不少一部分加入该行业，极其不稳定，这一情况严重阻碍了行业其发展的稳定性。根据目前发展情况看出，中国的食品包装企业大部分规模偏小，由于一些企业存在着不顾行业发展要求，重复生产那些成本低、工艺水平比较落后、易于制造的机械产品，行业内目前大约有1/4的企业存在低水平重复生产现象。这样做就对资源产生了极大的浪费，造成了包装市场的混乱，严重阻碍了行业的发展。
不过随着食品行业工艺的不断提高，对包装技术的要求不断增多也促使着各行业对自己设备的包装技术的提高，因为传统的控制系统很难满足如今市场的发展需求，只有通过新技术来改变食品灌装机的新面貌。例如:传统的灌装机大多采用的是机械式控制，后来随着科技的发展逐步出现了光电控制和气动控制等形式。因此，在这个快速发展的年代，旧的灌装机已经不能满足市场的需求，我们想要灌装机发展更快就要开发出更新更全面的灌装机设备来满足广大客户的需求。星火科研人员说:如今的灌装机要生产出集机、电、气、光、磁于一体的机械电子设备，在设计设备的时候要注重机械的自动化程度，将微电脑控制技术应用到生产设备当中，真正的实现机电一体控制，因为机电一体化的灌装机设备能够实现全面自动化、实现高速、优质、低耗和安全生产。
因此，灌装机在食品行业想要走的更远就要大胆创新，全面采用现代化技术，运用科学技术应用到生产设备当中是未来灌装设备发展的趋势。